¿QUÉ COMES ?
Aquí puedes ver lo que comemos y su riesgo o protección hacia enfermedades.
Un megaestudio que abarco una revisión de más de 300 análisis : "Associations between food and beverage groups and major diet-related chronic diseases: an exhaustive review of pooled/meta-analyses and systematic reviews".
Realizado en Francia en 2014, nos muestra diferentes tipos de alimentos y su relación con enfermedades cardiovasculares, diabetes obesidad. Su relación protectora en verde y su relación causante (que puede provocar) en rojo; amarillo es neutro.
Notamos a las bebidas azucaradas y carnes rojas como las mas riesgosas. Aclarando que como carnes rojas se tomaron en cuenta a los embutidos. Y como alimentos que provocan mayor protección están nueces , verduras, frutas, legumbres y pescado.
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